Žiadne výsledky...

0

Žiadne produkty v košíku.

Serotonin 2021

  • Popis
  • Špecifikácia

V čase keď sa dedo zamýšľal nad skladbou našich vinohradov, pracoval so svojimi odžitými skúsenosťami z minulosti, ale konzultoval to aj s priateľmi zo západu. Dnes to vnímam ako jeho experiment a dar v jednom. Jeden z experimentov je odroda Muškat zlatý /Muscat d’oro/ , taliansky klon muškátu.
Dlhé strapce, hrubá šupka, vysoké kyseliny, pomalšie dozrievanie a samotná vôňa strapca ešte len vo vinohrade… to musíš len zažiť.

Muškát zlatý v roku 2021 bol ponechaný 22 dní v otvorených kadiach na šupách, ďalej vyzrieval v nerezovej nádobe na kaloch.
Počas roka sa pri senzorických ochutnávkach tohto vína nedalo nevšimnúť nevšedných reakcií “ochutnávačov”. Boli priam ako cez kopírak. Pozitívne. Úsmevné, udivené plné citosloviec… Proste taký hormón šťastia pod korunkovým uzáverom bez predpisu. To je SEROTONIN. Bez pridanej síry, nefiltrované a spontánne. Doslova.

Stredoslovenská vinohradnícka oblasť
Modrokamenský vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec Veľký Krtíš
Vinohradnícky hon Viničky II.
Registračné číslo vinohradu A304025/0003

Hon:

Viničky II.

Odroda:

Muscat d´oro

Ročník:

2021

Objem: 0,75 l Alkohol: 12,5 obj % Zvyškový cukor: 1,08 g/l Celkové kyseliny: 8,44 g/l Celkový oxid siričitý: 33 mg/l Katalógové číslo: BV0062022
BIO certifikát Vegan

13,20