Chardonnay bio 2019

Popis
Špecifikácia

Náš najstarší vinohrad Katovka v Modrom Kameni, ktorý od roku 1998 ako prvý na Slovensku nesie označenie “ekologický” sa postaral pravdepodobne o posledný ročník Chardonnay vôbec. Výnimočné miesto v nadmorskej výške 330 m.n.m. práve ktorá určuje “cool climate” charakter vína. Vysoká kyselina, sviežosť, ale pri tom harmonicky pôsobiaci s veľkým potenciálom vyzrievania. Taktiež má toto víno prívlastok „omšové“ – môže byť využívané na liturgické účely.

Stredoslovenská vinohradnícka oblasť
Modrokamenský vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec Modrý Kameň
Vinohradnícky hon Katovka
Registračné číslo vinohradu A304013/0001
Cukornatosť pri zbere 22°NM

Akostná charakteristika:

Suché

Katovka

Odroda:

Chardonnay

Ročník:

Objem: 0,75 l Alkohol: 12,5 obj % Zvyškový cukor: 0,35 g/l Celkové kyseliny: 7,81 g/l Celkový oxid siričitý: 81 mg/l Histamín: menej ako 0,5 mg/l Katalógové číslo: BV0042021

10,70 €