V čase, keď sa dedo zamýšľal nad skladbou našich vinohradov, opieral sa o svoje skúsenosti, ale zároveň ich konzultoval aj s priateľmi zo západu. Dnes to vnímam ako jeho experiment – a zároveň dar. Jedným z týchto experimentov je odroda Muškát zlatý (Muscat d’Oro) – taliansky klon muškátu. Dlhé strapce, hrubšia šupka, vyššie kyseliny a pomalšie dozrievanie. Muškát zlatý z ročníka 2025 bol ponechaný 2 týždne na šupkách v otvorených kadiach. Následne po prvýkrát vyzrieval v betónovom vajci. Výsledkom je víno pozitívne a farebné – hormón šťastia pod korunkovým uzáverom. To je SEROTONIN. Bez pridanej síry, nefiltrovaný, spontánny. Doslova.
Serotonin bio 2025
Detail produktu
Novinka
- Popis
- Špecifikácia
Stredoslovenská vinohradnícka oblasť
Modrokamenský vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec Veľký Krtíš
Vinohradnícky hon Viničky II.
Registračné číslo vinohradu A304025/0029
Hon: Viničky II.
Odroda: Muscat d´oro
Ročník: 2025
13,55 €
