Pinot gris 2021 z vinohradu Viničky I. sa po dvoch rokoch vyzrievania dostal do fliaš po šetrnom priamom lisovaní a jemnom odkalení. Neskôr ponechaný na jemných kaloch (sur lie) sa vyvinul komplexný a harmonický Pinot gris so sekundárnou aromatikou a harmonickou chuťou. Jeho potenciál vyzrievania je aj tentokrát obrovský, o čom nás už dokázal presvedčiť v minulosti.