Po mnohoročných skúsenostiach s pestovaním viniča a výrobou vína Ing. Ján Domin začal v 90. rokoch uplatňovať svoje vedomosti v rodinnom vinárstve. Aktívne sa podieľal na rozvoji vinárstva až do roku 2017. Jeho cieľom bolo vytvoriť terroir vína, víno s dušou a zdieľať ich s dobrými ľuďmi. To ide ruka v ruke s čistým prostredím, bez náznaku chémie a pesimizmu. Pri pestovaní viniča a výrobe vína hľadal harmóniu, eleganciu. BIO pre neho nebola marketingová nálepka, ale nutnosť. Vína nechcel popisovať, chcel, aby prehovorili samy za seba. Dnes vinárstvo NATURAL VÍNO Domin & Kušický vedie jeho dcéra Diana s manželom Tiborom.
Viac o nás
Vinohrad s najviac NAJ – najstarší, najdlhšie ekologický, najvyššie položený, najcitlivejší, najútulnejší, najstrašidelnejší… Musíte uznať, že príbehy o víne vám konzumentom pomáhajú k jednoduchšiemu a sofistikovanejšiemu pitiu.Jeden z nich je o Chardonnay z vinohradu Katovka. Vinohradu s najviac NAJ – najstarší, najdlhšie ekologický, najvyššie položený, najcitlivejší, najútulnejší, najstrašidelnejší…Tento vinohrad sme vysadili v roku 1998 za …
„Kvalitné víno má svoju vlastnú zem … a zem, do ktorej sme vysádzali naše vinohrady bola čistá..“ Aj dnes robíme všetko pre to, aby zem bola a ostala čistá aj do budúcnosti. Naše vinohrady sme zakladali na pozemkoch, ktoré sú bez ťažkých kovov a pesticídov, čo je základné pravidlo ekologického poľnohospodárstva. Certifikát BIO máme aj …
Ing. Ján Domin založil svoje vinárstvo v roku 1996 s myšlienkou: „Keď vinárstvo, tak ekologické“. Po mnohoročných skúsenostiach s pestovaním viniča a výrobou vína za bývalého režimu, a s podnikaním s bioproduktami v 90. rokoch, uplatňoval svoje vedomosti v rodinnom vinárstve až do roku 2017. Snažil sa o terroir vína s dušou a zdieľať svoje vína s dobrými ľuďmi. To ide …